LA BASSE COUR AU MARCHÉ I DÉCOUVRIR LE MILLET AVEC SYLVIE NÈGRE DE L’INRAE
10h à 12h30
Tarifs : Gratuit
Tout public
Lieu : Marché de Cleunay

Qu’est-ce que le millet ? D’où vient-il ? Que peut-il nous apporter ? Comment le préparer ? 

Sylvie Nègre de l’INRAE – Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement sera avec nous au marché pour répondre à toutes vos questions sur cette céréale aux sources d’énergie peu connue !  

Vous pourrez également déguster le financier au millet réalisé par notre cuisinier Maxime, en collaboration avec l’équipe de recherche de l’INRAE, afin de vous donner un petit aperçu de ce qui est possible de réaliser en cuisine avec cette céréale. 

ET BONUS: Le millet sera la star de La Fête du Champ à l’Assiette qui se déroulera du 16 au 18 septembre à La Basse Cour ! Vous pourrez donc avoir des informations sur cette petite merveille en avant-première !

C’est aussi l’occasion de retrouver l’équipe de La Basse Cour et d’échanger sur les actualités de l’association et du quartier. 

Gratuit

🗺 Marché de Cleunay