Mardi 11 janvier
ATELIER DÉCOUVERTE DES PAINS ARTISANAUX AU MARCHÉ AVEC LA COMPAGNIE FERMENTÉE 🥖
10h à 12h30
Tarifs : Gratuit
Tout public
Chaque mois, La Basse Cour propose une activité conviviale autour de l’alimentation et du lien au vivant sur le marché de Cleunay.
Ce mardi 11 janvier, nous vous proposons un atelier autour du pain, avec La Compagnie Fermentée .
Au programme : dégustation et découverte de différents pains artisanaux, mouture manuelle de blé et tamisage, et tout plein d’infos sur le pain au levain et la fermentation !
La Compagnie Fermentée, c’est quoi ? C’est une jeune coopérative de 5 boulanger.ères qui souhaitent faire résonner l’artisanat avec la coopération, la bonne humeur, la qualité nutritive et le sens ! Leur fournil est basé tout près d’ici, à la Ferme des Petits Chapelais, à Chavagne. Pour plus d’infos sur leur activité et leurs produit, c’est par ici https://www.lacompagniefermentee.fr
INFORMATION PASS SANITAIRE
Comme tous les Établissement recevant du public, nous serons dans l’obligation de demander au public la présentation d’un pass sanitaire pour assister à une représentation ou consommer à la guinguette de La Basse Cour.
Ce n’est pas de gaîté de cœur que nous appliquons ces règles, signe de temps que nous espérons bientôt révolus ! Pour profiter pleinement de la programmation gourmande et culturelle, pensez à prendre vos précautions.